Este molho é delicioso servido com sorvete ou bolo de libra.
Cal / Serv: 58 Rendimentos: 3 xícaras Ingredientes 2 lb ruibarbo 3/4 c. açúcar c. suco de laranja espremido na hora 1 colher de chá. casca de laranja ralada 1/4 colher de chá. noz-moscada chão 1/4 colher de chá. Direções de sal- Em uma panela de 4 litros, misture ruibarbo, açúcar, suco de laranja, casca de laranja, noz-moscada e sal. Leve para ferver.
- Reduza o fogo para baixo, cubra e deixe cozinhar até engrossar - cerca de 15 minutos.
- Deixe esfriar até a temperatura ambiente. Leve à geladeira até que esteja pronto para uso.
