As nozes-pecã torradas adicionam um calor e um toque inesperados a este prato cremoso de massa.
Cal / Serv: 657 Rendimentos: 4 Tempo de preparação: 0 horas 20 mins Tempo total: 0 horas 20 mins Ingredientes 2 c. brócolis florzinhas Sal Kosher Recentemente moído pimenta preta 1 bando de manjericão fresco 2 dentes de alho 1/4 c. azeite de oliva 2 colheres de chá. raspas de limão 3 oz. Parmesão 4 oz. mascarpone ou cream cheese 2 c. frango assado desfiado c. pecans tostadas picadas (opcional) 1/2 lb farfalle 1/4 tsp. flocos de pimenta vermelha- Cozinhe o brócolis em água fervente com sal até ficar macio por 5 minutos; Retire para uma tigela com uma escumadeira. Adicione o macarrão à água e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem; drenar.
- Processe o manjericão, o alho, o óleo, as raspas de limão, o pimentão vermelho e o queijo parmesão em um processador de alimentos até que esteja bem picado. Adicione brócolis e pulso até que picado grosseiramente, 4 a 6 vezes. Tempere com sal e pimenta preta.
- Misture o pesto de brócolis e o mascarpone no macarrão até ficar bem coberto; dobre em frango.
