O bolo de chocolate escuro úmido e buttercream de morango fresco nesta receita cupcake é uma combinação tão vencedora, você vai querer comer uma centena deles. Além disso, quão bonita é a cobertura rosa naturalmente tingida? Asse um lote para um chá de bebê, Dia dos Namorados ou uma segunda-feira normal.
Faça os cupcakes
Coisas que você precisa
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha
- ⅓ xícara de cacau em pó
- ¾ colher de chá de fermento em pó
- ¾ colher de chá de bicarbonato de sódio
- ¾ colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pó expresso instantâneo
- 2 ovos
- ½ xícara de leite
- ¼ xícara de manteiga derretida
- 1 colher de chá de baunilha
- ½ xícara de água fervente
Passo 1
Preaqueça o forno a 350 graus Fahrenhiet.
Passo 2
Forre uma lata de cupcake com copos de cozimento.
etapa 3
Combine açúcar, farinha, cacau em pó, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal e pó de café expresso em uma tigela grande.
Passo 4
Bata os ovos, um de cada vez. Adicione a manteiga derretida, leite e baunilha e mexa até a massa ficar lisa. Dobre em água fervente. A massa será fina.
Passo 5
Encha as latas de cupcake ¾ cheias. Asse de 17 a 22 minutos ou até que o palito inserido saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de congelar.
Congelar os Cupcakes
Coisas que você precisa
- 1 xícara de manteiga
- 3 xícaras de açúcar em pó
- Pitada de sal
- 1 colher de chá de baunilha
- 3 colheres de sopa de purê de morango
Passo 1
Enquanto os cupcakes esfriam, prepare o glacê. Na tigela ou na batedeira, misture o creme, a manteiga e o açúcar.
Passo 2
Adicione baunilha, sal e purê de morango e misture até ficar homogêneo. Mantenha a cobertura refrigerada até que os cupcakes estejam frios.
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