Os foliões não serão capazes de resistir a comer este delicioso bolo de folha, que apresenta faixas de cacau em pó peneiradas aplicadas através de um modelo.
Rendimentos: 12 - 16 porções Tempo de preparação: 0 horas 30 mins Tempo total: 2 horas 30 mins Ingredientes Spray de cozimento 4 1/2 c. farinha de bolo, em colher e nivelada 2/3 c. leite em pó maltado 1 colher de sopa. fermento em pó 1 1/2 colher de chá. Sal kosher 2 1/4 c. açúcar 1 1/2 c. (3 varas) manteiga sem sal, à temperatura ambiente 5 ovos grandes, à temperatura ambiente 1 colher de sopa. extrato de baunilha puro 1 1/2 c. Buttermilk Cream Cheese Buttercream Pegada modelo, cacau em pó e Candy Pearls, para decoração- Pré-aqueça o forno a 325 ° f. Pulverize uma assadeira de 9 por 13 polegadas. Misture a farinha, leite em pó maltado, fermento em pó e sal em uma tigela.
- Bata o açúcar e a manteiga em velocidade média com uma batedeira até ficarem leves e fofos, 4 a 6 minutos. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo até misturar após cada adição. Bata em baunilha. Reduza a velocidade do misturador para baixo e bata na mistura de farinha e no soro de leite, alternadamente, começando e terminando com a mistura de farinha, até a farinha ser incorporada.
- Transfira a massa para a forma preparada. Asse até que um palito inserido no centro saia limpo, de 55 minutos a 1 hora. Deixe esfriar na panela em uma gradinha por 15 minutos e, em seguida, inverta-a em um rack para esfriar completamente.
- Coloque o bolo numa travessa e geleia com Creme de Queijo Creme; refrigerar 15 minutos. Coloque o modelo no bolo e polvilhe com cacau em pó. Coloque Candy Pearls ao redor da base do bolo.
