Um deleite congelado para mantê-lo fresco no calor. Ao selecionar frutas, as características mais importantes para procurar são cor, textura e fragrância. Por exemplo, um pêssego não deve ter traços de verde.
Cal / Serv: 102 Rendimentos: 5 Ingredientes 1/2 c. Açúcar 6 oz. morangos 6 oz. pêssegos 1 colher de sopa. suco de limão- Leve 1/2 xícara de água e o açúcar para ferver e deixe esfriar. Purê os morangos, pêssegos, xarope arrefecido, suco de limão e 1/2 xícara de água em um processador de alimentos. Encha cinco copos de papel de 4 onças ou moldes de picolé com a mistura morango-pêssego.
- Para copos de papel, coloque em uma bandeja, cubra firmemente com filme plástico e perfure um palito de picolé através do plástico em cada xícara. Para moldes de picolé, siga as instruções do fabricante. Congelar até ficar sólido.
