Quem sabia? A estrela pop Taylor Swift também é um sucesso na cozinha. Percorra seu feed no Instagram, e sua boca vai regar as imagens de picadas de menta de chocolate amargo, torta de maçã tradicional e esses biscoitos de gemada de especiarias chai que ela adaptou de uma receita de Betty Crocker. Sabemos que as férias ainda estão a alguns meses de distância, mas Taylor preparou esses bolinhos de açúcar temperados esta semana, e não podemos parar de pensar neles.
Reminiscente de um snickerdoodle, o chai dá a este bolinho coberto de canela e açúcar um sabor aromático mais complexo.
Bolinhos de Açúcar Temperado em Chai com Esmalte Eggnog
Faz cerca de três dúzias de cookies
INGREDIENTES
1 chá chai, saquinho de chá
Mistura de biscoito de açúcar
½ xícara de manteiga derretida
1 ovo
¼ xícara de gemada (Como ainda não é dezembro, você terá que preparar um lote caseiro de nog. Confira nosso vídeo de receita de gemada de Natal.)
Mistura de canela e açúcar (feita com ¼ de xícara de açúcar granulado e 1 colher de chá de canela)
1 xícara de açúcar em pó
1 colher de chá de noz-moscada ralada
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INSTRUÇÕES
1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
2. Retire as folhas de chá do saquinho de chá. Em uma tigela grande, misture as folhas de chá, mistura de biscoitos, manteiga, ovo e 2 colheres de sopa da gemada até ficar bem misturado.
3. Forre folhas de bolinho com papel manteiga. Solte colheres de sopa de massa sobre as folhas de 2 polegadas de distância. Achatar as bolas de massa ligeiramente com o fundo de um copo mergulhado na mistura de açúcar e canela.
4. Asse os cookies por 8 a 10 minutos ou até dourar. Deixe esfriar por 1 minuto e depois transfira para os racks de resfriamento. Esfrie completamente, cerca de 30 minutos.
5. Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro, a noz-moscada e as 2 colheres de sopa restantes de gemada até ficar homogêneo. Colher o esmalte sobre os biscoitos resfriados e deixe pronto.
Diga-nos: Qual é a sua maneira favorita de dar uma olhada no biscoito de açúcar básico?
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