Esta reviravolta refrescante no prato habitual de frango é uma excelente refeição de fim de semana que certamente agradará!
Cal / Serv: 563 Rendimentos: 4 Prep Time: 0 horas 20 minutos Tempo Total: 0 horas 40 minutos Ingredientes 1 colher de sopa. raspas de limão finamente ralado 2 colheres de sopa. suco de limão fresco 1 colher de sopa. tomilho fresco picado 1 1/2 colher de chá. tempero grego 5 colheres de sopa. azeite de oliva 3 dentes de alho 4 peitos de frango desossados e sem pele c. vinho branco seco 1 c. mistura real de arroz 1 c. tomates da uva cortados ao meio 3 pepinos pequenos do bebê 3 cebolinha 1 c. salsa fresca de folhas planas 1/4 c. hortelã fresca fatiada 2 oz. queijo feta desintegrado 1 colher de sopa. raspas de limão finamente ralado 2 colheres de sopa. suco de limão fresco 1 colher de sopa. tomilho fresco picado 1 1/2 colher de chá. tempero grego 5 colheres de sopa. azeite de oliva 3 dentes de alho 4 peitos de frango desossados e sem pele c. vinho branco seco 1 c. mistura real de arroz 1 c. tomates da uva cortados ao meio 3 pepinos pequenos do bebê 3 cebolinha 1 c. salsa fresca de folhas planas 1/4 c. hortelã fresca fatiada 2 oz. queijo feta desintegrado 1 colher de sopa. raspas de limão finamente ralado 2 colheres de sopa. suco de limão fresco 1 colher de sopa. tomilho fresco picado 1 1/2 colher de chá. tempero grego 5 colheres de sopa. azeite de oliva 3 dentes de alho 4 peitos de frango desossados e sem pele c. vinho branco seco 1 c. mistura real de arroz 1 c. tomates da uva cortados ao meio 3 pepinos pequenos do bebê 3 cebolinha 1 c. salsa fresca de folhas planas 1/4 c. hortelã fresca fatiada 2 oz. Queijo feta desintegrado- Preaqueça o forno a 400 graus F.
- Misture as raspas de limão, o tomilho, o tempero grego, 2 colheres de sopa de óleo e 2 dentes de alho picados em uma tigela. Esfregue no frango. Despeje o vinho em uma assadeira de 11 por 7 polegadas e cubra com frango. Asse até que a temperatura interna atinja 165 graus F, 28 a 30 minutos. Deixe o frango descansar por 5 minutos antes de cortar.
- Enquanto isso, prepare o arroz de acordo com as instruções da embalagem. Transfira o arroz para uma tigela e junte os tomates, pepinos, cebolinha, salsa, hortelã, queijo feta, suco de limão, 3 colheres de sopa de óleo restante e o alho restante.
- Sirva arroz quente ou à temperatura ambiente coberto com frango.
