Esta receita simples pode ser feita à frente, dando-lhe menos trabalho para fazer bem antes de seus convidados chegarem.
Cal / Serv: 110 Rendimentos: 12 Tempo de preparação: 0 horas 10 mins Tempo total: 2 horas 10 mins Ingredientes salgadinhos verdes 1/2 c. azeite extra-virgem 2 colheres de chá. Mostarda de Dijon 4 dentes de alho 2 cebolas vermelhas pequenas 1/2 c. picado dill fresco, manjericão ou salsa (ou qualquer combinação dos três) 2 colheres de chá. Raspas de limão ralado 1/2 c. suco de limão fresco- Em uma panela grande com água fervente salgada, cozinhe o feijão verde até ficar crocante, por cerca de 3 minutos. Transfira os grãos para um coador e enxágüe com água fria para parar de cozinhar. Deixou de lado.
- Em uma tigela grande, misture o azeite, a mostarda, o alho e 1 colher de chá de sal. Acrescente as cebolas, as ervas, as raspas de limão e os feijões verdes reservados e misture bem. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até durante a noite.
- Para servir, retire e descarte o alho, adicione o suco de limão e misture bem.
