O esmalte Mango-Chili da Maya Kaimal confere um sabor profundo e caramelizado a estas vieiras grelhadas.
Rendimentos: 1 Tempo de preparação: 0 horas 20 min. Tempo de cozimento: 0 horas 6 min Tempo total: 0 horas 26 min Ingredientes 5 Espetos de bambu de 10 polegadas 2 lb. vieiras grandes Sal e pimenta Maya Kaimal's Mango-Chili Glaze- Calor grade para alta. Mergulhe os espetos na água por 10 minutos. Tempere as vieiras com sal e pimenta e enfie nos espetos. Grelhar com graxa, escovar as vieiras com o Mango Chili Glaze do Maya Kaimal e cozinhar até que as marcas do grill fiquem de 3 a 4 minutos de cada lado. Retire do fogo, pincele novamente com esmalte e sirva.
