Ervas frescas animam praticamente qualquer refeição de verão. No fim de semana, a designer de moda, autora e atriz Nicole Richie colheu e exibiu sua recompensa por intensificadores de sabor perfumados. Sorte para polegares pretos - como eu - essas plantas de rápido crescimento são super fáceis de cultivar.
Hortelã, manjericão, orégano, alecrim, sálvia e salsa cevam a cesta transbordante de Nicole. Para cultivar estas plantas saudáveis, comece com mudas do seu centro de jardinagem local. Plante-os em vasos de terra em grandes recipientes com orifícios de drenagem. Coloque as panelas onde cada uma receberá de cinco a seis horas diárias de sol e regue com frequência, especialmente nos dias mais quentes. Mergulhe as plantas até que a água escorra pelo fundo da panela.
Olhando para crescer ervas dentro de casa? Tente este plano de jardim de caixa de erva interior.
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Uma postagem compartilhada por Nicole Richie (@nicolerichie) em 27 de julho de 2014 às 10:31 PDT
Ervas florescem. Alguns até dizem que crescem como ervas daninhas. Colher seu rendimento seguindo estes passos simples:
1. Durante todo o verão, corte as plantas antes que elas floresçam e, muitas vezes, estimule o crescimento de novas folhas. Em geral, não corte mais do que um terço do comprimento do caule, a menos que você tenha cebolinha ou lavanda no jardim. Clipe essas ervas ao nível do solo.
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Faça sua colheita no início do dia - depois do primeiro orvalho da manhã, mas antes que o sol tenha a chance de cozê-lo e secá-lo.
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Trate suas ervas macias, como manjericão, salsa, hortelã e coentro como se fosse um buquê de flores, colocando as hastes recém cortadas em um copo de água e trocando a água para evitar que fique turva. Mantenha um buquê de manjericão à temperatura ambiente, mas guarde as outras ervas na geladeira, frouxamente coberto com um saco plástico.
Diga-nos: o que você faz com ervas frescas?
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