O povo dinamarquês sobrevive a invernos longos e frios, entregando-se a prazeres simples e aconchegantes, mas no Natal eles levam sua obsessão pelo hygge para o próximo nível. Desde a contagem regressiva dos dias até o Natal com velas do calendário do advento e séries de TV até a dança ao redor da árvore de Natal e a ingestão de muitas bebidas, o Natal na Dinamarca é um evento verdadeiramente especial. Se o próximo vôo da SAS para Copenhague não estiver nos cartões, você ainda pode celebrar o Natal do jeito dinamarquês, incorporando essas tradições extra- hygge em suas festividades em casa este ano.
Velas de calendário
O ingrediente número um para tornar tudo um pouco mais hygge é a luz de velas, então não é nenhuma surpresa que Danes light kalenderlys, velas de calendário de Natal impressas com os números de 1 a 24, todas as manhãs no café da manhã em antecipação ao feriado. Eles são vendidos em toda parte, de lojas do dólar a butiques de luxo na Dinamarca, mas você também pode encontrá-los on-line.
Série de TV de calendário de Natal
Além de velas de calendário, os dinamarqueses também celebram a temporada do Advento assistindo programas especiais de TV no calendário de Natal. Todos os anos, os canais de televisão dinamarqueses produzem uma nova série temática de Natal que é dividida em 24 episódios mostrados todos os dias antes do feriado. Existem séries diferentes para adultos e crianças e quase todos na Dinamarca garantem assistir ao último episódio todas as noites. Infelizmente, eles não estão disponíveis para assistir em inglês, mas você pode criar sua própria série de contagem regressiva de Natal criando uma lista de reprodução de seus filmes de Natal favoritos (ou programas de TV com pouco tempo) para assistir a cada noite com seus amigos família.
Árvores de Natal com velas reais
As decorações de Natal na Dinamarca tendem a ser tradicionais e mais naturais do que nos Estados Unidos - pense em simples enfeites de pinheiro, luzes brancas brilhantes e velas reais na árvore de Natal (sim, realmente!). Para evitar incêndios, muitas famílias dinamarquesas terão uma árvore fresca para decorar na véspera de Natal, para que não fique seca e garantam que um balde de água esteja no canto, por precaução. Além das velas, outra decoração de árvore popular na Dinamarca é bunting com a bandeira nacional, que por acaso está em tons festivos de vermelho e branco. Depois que a árvore é decorada, as famílias juntam as mãos e dançam ao redor da árvore cantando tudo, desde hinos da igreja até o "Last Christmas" de Wham, de 10 minutos até uma hora antes de abrir presentes e curtir sua refeição principal de Natal.
Lanternas de papel de estrela
Em vez de luzes multicoloridas amarradas nas casas, é mais provável que você veja uma dessas lanternas de papel brilhando na Dinamarca em dezembro. Estes são populares em toda a Escandinávia, então você encontrará muitas versões acessíveis na IKEA nos Estados Unidos, mas você também pode encontrá-las on-line na Amazon e na Wayfair.
Almoço de Natal
Nos Estados Unidos, podemos ter uma festa discreta no escritório ou sair para um jantar rápido para celebrar o Natal com os nossos colegas, mas na Dinamarca, julefrokost ou almoço de Natal, é um assunto completo e pode durar horas. Se você visitar Copenhague em dezembro, provavelmente encontrará grupos de 10 ou mais colegas de trabalho se deliciando com lanches de smørrebrød, sanduíches dinamarquesas de rosto aberto, porco assado, repolho, um pudim de arroz tradicional chamado risalamande e muitos e muitos snaps, Versão da Dinamarca de aquavit.
Risalamande
Um dos elementos mais importantes da refeição dinamarquesa de Natal é a sobremesa, um tradicional arroz doce servido com molho de cereja. Embora o nome de risalamande seja derivado do francês (outra grafia comum é ris a l'amande), é completamente dinamarquês. Consistindo de um pudim de arroz doce coberto com molho de cereja e amêndoas picadas, cada prato tem uma amêndoa inteira snuck nele. Quem recebe a amêndoa em sua porção recebe um presente extra.
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Aebleskiver
Estes bolinhos redondos tradicionais são vendidos nos mercados de Natal em toda a Dinamarca em dezembro e são normalmente cobertos com açúcar em pó e geléia e regados com uma caneca quente de glogg. Aebleskiver pode parecer com donuts pequenos, mas eles têm um gosto mais parecido com panquecas com a textura de um popover. Você precisará investir alguns dólares em uma panela especial, mas eles são muito fáceis de fazer em casa.
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Gløgg
Se você já esteve em um mercado de Natal, você provavelmente está bem familiarizado com a forma como uma xícara de vinho quente quente consertará os azuis do inverno. O glande dinamarquês é similar o suficiente, mas os dinamarqueses adicionam montes de passas e amêndoas descascadas à sua versão para algo um pouco mais vigoroso que com certeza vai aquecê-lo de dentro para fora.
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Mercados de Natal
Embora estejamos no tópico dos mercados de Natal, não seria exagero dizer que quase todas as praças de Copenhague têm seu próprio mercado de Natal em dezembro, repleto de barracas de presentes feitos à mão ou lanches grudentos para acompanhar sua energia enquanto caminhava no frio. Se você ainda não terminou suas compras de Natal, faça-o hygge em vez de um festival de estresse, ignorando o shopping e indo para um mercado perto de você. Não se esqueça de tratar-se de um doce e quente cocktail depois.
Jardins do Tivoli
Se você acha que a Disneylândia é mágica na época do Natal, você ainda não viu o Tivoli Gardens em Copenhague. Este parque temático dinamarquês inspirou o próprio Walt Disney a criar seus resorts, e não há nada melhor na época do Natal, já que nenhuma superfície fica vazia no parque em dezembro e todo o lugar é transformado em um paraíso de inverno com bancas que vendem glockers, aebleskivers e todos os tipos de presentes. Como é difícil recriar essa experiência em casa aqui na América, você vai querer adicionar isso à sua lista de desejos. Quando você for, não deixe de reservar um quarto no Nimb, o hotel cinco estrelas localizado dentro do palácio de inspiração moura do parque. Membro dos Pequenos Hotéis de Luxo do Mundo, o Nimb é o retiro hygge ideal, com suas camas de dossel, banheiras gigantes e vistas das luzes cintilantes do parque.
Mesas de Natal Royal Copenhagen
Assim como os americanos fazem uma peregrinação para ver as janelas com tema natalino na 5 th Avenue, todos os anos, os dinamarqueses se reúnem na loja principal da Royal Copenhagen para ver suas mesas anuais de Natal decoradas por locais conhecidos. Este ano, os bailarinos do Royal Danish Ballet decoraram as mesas numa variedade de estilos inspirados em tudo, desde os filmes dos anos 40 até ao Nutcracker.
