Como cozinhar costeletas de porco empanadas

Costeletas de porco à milanesa podem ser fritas, assadas ou cozidas em molho para fazer um saboroso prato principal. Você pode adicionar uma variedade de ervas e outros ingredientes ao panado para dar ao prato vários sabores étnicos. A diferença entre uma costeleta de porco e uma costeleta de porco é que a costeleta é geralmente cortada da ponta do lombo do lombo. Costeletas são geralmente muito mais finas do que uma costeleta e não requerem tanto tempo de cozimento.

Coisas que você precisa

Envoltório plástico
Carne pounder
3 bacias rasas
Migalhas de pão, regular ou temperado
Ovos
Leite

Frigideira com tampa
Óleo de cozinha
Termômetro de carne instantâneo
Assadeira com cremalheira
Creme de cogumelo sopa ou molho

Costeletas fritas básicas

Passo 1

Coloque as costeletas entre duas folhas de plástico e bata a carne até 1/2 polegada de espessura.

Passo 2

Encha as três tigelas rasas com migalhas de pão, ovos crus mexidos e leite ou creme. Mergulhe a carne primeiro no ovo e depois no leite. e depois as migalhas de pão. Para panificação mais pesada, repita o processo.

etapa 3

Coloque 2 a 3 colheres de sopa. óleo de cozinha em uma frigideira pesada e aqueça em fogo médio.

Passo 4

Coloque as costeletas empanadas no óleo quente e cozinhe por três a quatro minutos de cada lado. Abaixe o fogo para baixo e continue a cozinhar por 20 a 30 minutos.

Passo 5

Retire as costeletas da panela quando elas estiverem douradas e um termômetro de carne de leitura instantânea indicar 160 graus Fahrenheit na parte mais espessa da carne.