Grelha de Londres é tipicamente um bife de flanco de carne. Porque o bife de flanco tende a ser um corte duro de carne de vaca, grelham de Londres é melhor preparado depois de marinar. Uma marinada saborosa infundirá a carne com um sabor delicioso. Mergulhe a carne para uma grelha de Londres em marinada para criar um filé macio e saboroso. Uma vez que a carne é marinada, é um processo simples para assar a grelha de Londres no forno até que seja feito da maneira desejada.
Coisas que você precisa
- Bife de broil de Londres (bife de flanco)
- 1 1/2 xícaras de vinho tinto
- 4 colheres de sopa. alho picado
- 3 colheres de sopa. gengibre
- 1 colher de chá. salsinha
- 1/2 colher de chá orégano
- 1 folha de louro
- Sal e pimenta a gosto
Passo 1
Misture o vinho, alho, gengibre, ervas e especiarias em uma tigela pequena.
Passo 2
Coloque a carne em um prato de cerâmica e despeje a marinada sobre a carne. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 12 horas.
etapa 3
Pré-aqueça o forno a 400 F e mova a assadeira de modo que a assadeira fique a aproximadamente 6 polegadas do forno.
Passo 4
Coloque a carne na assadeira descoberta sob o frango. Brown a carne para sua satisfação.
Passo 5
Vire a carne e coloque um pouco de marinada no topo da carne. Deixe a carne sob o frango até que esteja cozido de forma satisfatória.
Passo 6
Retire a assadeira do forno. Slice o bife na diagonal em fatias de 1 polegada e sirva a grelha de Londres imediatamente.
