Apenas batatas fritas crocantes de tortilha ficam boas com salsa.
Os chips de tortilla estão sujeitos à absorção de umidade após o plástico protetor ou o saco Mylar ser aberto. Se os chips durarem o tempo suficiente, essa umidade fará com que eles percam sua nitidez. Chips de tortilla envelhecidos fazem bons ingredientes para alguns pratos, mas eles não são bons para comer simples ou com salsa. Você pode reviver batatas fritas e remover a umidade que elas absorveram para devolvê-las ao crocante crocante. Depois, eles terão um gosto tão bom quanto os chips novos.
Coisas que você precisa
- Assadeira ou assadeira
- Forno convencional
Espalhe as tortilhas antigas em uma assadeira ou assadeira. Defina a quantidade de chips necessários para o consumo imediato.
Coloque a panela de tortilla chips dentro de um forno convencional e configurá-lo para um alto calor de cozimento, como 400 graus F., ou defina o forno para assar.
Torrar as tortilla chips por 30 a 90 segundos, se grelhar, ou 1 a 2 minutos se assar. Ligue a luz do forno e observe os chips esquentarem pelo vidro. Mantenha-os no forno até que as bordas comecem a ficar levemente marrons. A umidade irá evaporar e os chips ficarão nítidos.
