Com um crunch surpreendentemente grande e mais sabor do que você jamais conseguiria em um saco, você não vai acreditar como é fácil preparar suas próprias tortillas. Adicione os benefícios à saúde - muito menos sal e óleo - e você nunca mais verá o interior do corredor das batatas. A menos que seja onde sua loja mantém a salsa. Você definitivamente vai querer salsa para essas belezas.
Coisas que você precisa
- 12 tortilhas de milho
- 1/4 xícara de óleo de canola
- 1/4 colher de chá de sal
- 2 assadeiras de tamanho completo
- 1 escova de pastelaria
Passo 1
Preaqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
Escove levemente toda a superfície das duas assadeiras com óleo de canola e reserve.
Passo 2
Coloque uma tortilla em uma tábua de cortar e pincele apenas a parte superior com uma pequena quantidade de óleo, tomando cuidado para cobrir toda a tortilla.
Empilhe uma segunda tortilla por cima e repita com óleo, criando uma pilha de tortillas oleadas.
Gorjeta
Você acabará cortando a pilha com uma faca, por isso, se for mais fácil de manusear, trabalhe em dois lotes.
etapa 3
Usando uma faca grande e afiada, corte todas as tortilhas de uma só vez, cortando-as ao meio.
Repita o processo de corte: corte em trimestres e corte cada trimestre em dois.
Você vai acabar com oito conjuntos de cunhas.
Passo 4
Organize em ambas as folhas de cookie; os chips devem se encaixar perfeitamente se você os alinhar em um padrão oposto. Tome cuidado para colocar o lado não engraxado na assadeira untada. Desta forma, você não terá que escovar os dois lados de cada tortilla.
Passo 5
Polvilhe com sal e asse por 15 a 17 minutos. Gire cada panela na metade do tempo de cozimento para garantir um escurecimento uniforme.
Sirva suas tortillas caseiras imediatamente ou guarde em um recipiente hermético por até 5 dias.
Não esqueça a salsa!
Experimente qualquer uma dessas deliciosas belezas ....
Como fazer sua própria salsa verde de Tomatillo
Esta receita de salsa de abacaxi será seu novo condimento favorito
Como fazer três salsas de frutas
