Os feijões Anasazi foram plantados pela primeira vez pelos povos nativos da região Four Corners dos Estados Unidos. Os feijões Anasazi são versáteis e saborosos. Esses grãos são fáceis de cultivar, tolerantes à seca e mais doces do que o feijão-de-cheiro, e cozinham mais rápido sem deixar de molho. Você pode plantar culturas sucessivas para uso como feijão verde e feijão.
Coisas que você precisa
- Cerca ou treliça
- Sementes
- Solo
- agua
Plante os feijões Anasazi por uma cerca ou uma treliça, enquanto eles sobem vigorosamente. Feijão deve ser plantada cerca de 1 1/2 polegadas de profundidade e espaçadas cerca de 2 centímetros de distância depois de toda a chance de geada passou. Cobrir levemente as sementes com o solo. Mantenha o solo úmido, mas não encharcado enquanto as sementes brotam.
Fino as mudas a 4 centímetros de distância quando eles pegam seu segundo conjunto de folhas. Continue a regar as plantas de feijão quinzenalmente. Novamente, mantenha o solo úmido, mas não encharcado. Incentive as plantas a escalar a cerca ou a treliça, enrolando delicadamente as trepadeiras ao redor do arame ou dos suportes à medida que se tornam longas o suficiente.
Colha os grãos no final do outono. Remova-os das vagens e deixe-os secar. Guarde-os em uma área fresca e seca antes de cozinhar.
Dicas e avisos
- Os primeiros nativos americanos plantaram abóboras no centro de um terreno com milho ao longo do lado de fora para sombrear a abóbora e, em seguida, o feijão ao lado do milho, para se agarrar aos talos em busca de apoio. Este método das Três Irmãs tem ressurgido nos últimos anos.
- Certifique-se de guardar sementes a cada ano para plantações subseqüentes.
- Se desejar, você pode plantar feijão Anasazi adicional para grãos verdes frescos, bem como permitir que alguns secem para armazenamento no inverno.
