Quando as pessoas ouviram que eu estava planejando abrir minha cama e café da manhã, Gosherd Valley Cottage, eles pensaram que era hilário. Ex-namorados me levariam para B & Bs em viagens românticas, mas eu sempre quis fugir da estranha roupa de cama de poliéster, dos babados e dos panos. E estranhos.
Embora, para ser justo, o meu lugar é mais como ficar na casa da família em uma fazenda de ganso - com uma tia peculiar que mora no celeiro e abastece a cozinha com deliciosas comidas e vinho local e, em seguida, deixa você sozinha. A menos que você precise de algo.
Connie cria gansos na fazenda em Gosherd Valley Cottage.Quando este site publicou todas as razões pelas quais um escritor não gosta de ficar em B & Bs, eu o li, rindo e acenando com a cabeça "sim!" todo o caminho.
Eu pensei, eu sabia que havia outras pessoas como eu: os hóspedes que procuram um lugar que pareça autêntico, com móveis feitos à mão, tapetes velhos, pinturas reais nas paredes, plantas vivas e prateleiras cheias de livros de história natural. E roupas de cama de algodão e linho, cobertas com colchas feitas por mulheres locais. Esses são os tipos de coisas que eu cresci com as férias nas Montanhas Ozark.
Quando minha família queria fugir, evitávamos acampamentos e hotéis em favor da antiga e familiar cabana construída por meu bisavô. Livros e jogos antigos se alinhavam nas prateleiras, e robustas cadeiras de vime adornadas com colchas feitas à mão tinham vista para um vale da varanda dos fundos. Os armários da cozinha abrigavam pilhas da antiga porcelana da minha avó; os tapetes trançados da sala de estar eram tão antigos quanto. Havia essa sensação mágica de estar em casa que todos os meus amigos relembrariam anos depois, quando morássemos em Chicago.
Quando meus irmãos e eu nos tornamos adolescentes, minha mãe nos deixava em um fim de semana sem um celular ou carro. Eu pensei que todos crescessem assim: com um lugar para ir. Como adulto, queria recriar essa experiência.
Onze anos atrás, mudei-me para Morrison, Missouri, 100 milhas a oeste de St. Louis, depois de vender meu negócio de paisagismo em Chicago, onde morei por 30 anos. É mais pastoral do que o Ozarks aqui, principalmente pastoreio de gado e colinas. Eu me mudei para a fazenda que minha mãe começou e reabilitei sua casa de 1800, o que me levou cerca de um ano e meio. Eu abri-lo como uma casa de aluguel há quatro anos.
Gosherd é uma casa inteira alugada, com três quartos, um banheiro e um grande deck externo, mas é diferente do que você encontraria no Airbnb porque eu preparo a cozinha com uma variedade de alimentos para o café da manhã. Eu também moro na mesma propriedade. Estou disponível se os hóspedes precisarem de mim, mas tento dar a eles o máximo de privacidade possível. Os hóspedes podem comprar qualquer um dos livros ou uma pintura na parede, se quiserem. Tudo está à venda. Além disso, você está em uma fazenda. É calmo e pacífico.
Tenho notado que meus convidados do sexo masculino, em particular, gostam da idéia de que não precisam se levantar e se vestir para ir ao café da manhã. Eu tenho muffins de mirtilo, bacon, ovos, muffins ingleses, leite, suco de laranja e geléia local para durar três manhãs. A cozinha é totalmente abastecida com pratos e utensílios de cozinha. É divertido porque todas as gavetas estão cheias dos utensílios de cozinha dos meus antepassados. O fatiador kraut é o item em que as pessoas estão mais interessadas.
Meu B & B experimental - essa pequena propriedade em uma fazenda no Missouri - ganhou dois prêmios internacionais de design de interiores de Houzz. Eu mesmo projetei. No inverno, enquanto em Chicago, fiz consultoria de cores. Chicago é sombria no inverno. Foi quando eu olhei para as cores suecas. Apaixonei-me pelos interiores do pintor sueco Carl Larsson. Eu modelei a cozinha depois da cozinha dele.
No tradicional American B & B, pelo menos do que eu experimentei, você deve ser social. Você é dito o que você pode comer e quando você pode comer. Se você é alguém que gosta de ser cuidado e ter muita atenção, B & Bs são ótimos para isso. Se você quer ficar sozinho e ter sua própria aventura, existem lugares como o meu. Eu só quero que as pessoas relaxem e aproveitem sua casa de férias temporária.
