Use esta receita de massa rápida e fácil para fazer nossa torta de migalhas de mirtilo .
Rendimentos: 1 Tempo de preparação: 0 horas 20 min Tempo total: 1 hora 20 min Ingredientes 1 c. farinha de trigo 1 stick butter 1/4 tsp. sal 3 colheres de sopa. Direcções da água de gelo- Na tigela de um processador de alimentos com uma lâmina de aço, adicione a farinha, a manteiga e o sal, e pulse até que a mistura esteja quebradiça e os pedaços maiores de manteiga pareçam grãos de arroz. Adicione água gelada e pulse apenas até que a massa esteja um pouco quebradiça, mas mantenha-a unida quando espremida com os dedos (se a massa estiver muito seca, adicione outra colher de água gelada, 1 colher de chá de cada vez, para obter a consistência desejada).
- Forme a massa em um disco, embrulhe firmemente em filme plástico e leve à geladeira até ficar firme, por cerca de 1 hora. Em um pedaço de pergaminho levemente enfarinhado, enrole a massa em uma rodada de 14 polegadas. Levante o pergaminho e transfira cuidadosamente a massa para o tacho; Coloque a massa nos lados de cima e de baixo, cravando a borda, se desejar.
