Um adoçante favorito dos pioneiros, o xarope de bordo hoje empresta seu sabor característico aos pratos de inverno. Dica: Use uma colher de sorvete de 2 onças para repartir a massa.
Cal / Serv: 222 Rendimentos: 18 Tempo total: 0 horas 45 minutos Ingredientes 2 1/2 c. farinha de trigo 2 colheres de chá. fermento em pó 1 colher de chá. bicarbonato de sódio 1/2 colher de chá. sal 3/4 colher de chá. gengibre moído 1 pau de manteiga sem sal 1/2 c. açúcar mascavo 2 ovos grandes 1 1/4 c. xarope de bordo 2 colheres de chá. extrato de baunilha 1/2 c. Leitelho 1/2 c. nozes ou pecãs- Aqueça o forno a 350 graus F. Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal e o gengibre. Deixou de lado. Bata a manteiga eo açúcar juntos usando um mixer em velocidade média em uma tigela grande até ficar cremosa. Bata os ovos, xarope e baunilha. Misture a mistura de farinha por terceiros, alternando com o leitelho. Junte as nozes. Preencha 18 copos de muffin forrados e asse até que um testador saia limpo, cerca de 20 minutos. Esfrie completamente. Gelo com glacê de manteiga.
