É uma tradição familiar em nossa casa fazer marshmallow fudge a cada temporada de férias. Por quê? Enquanto ouvimos e cantamos junto às nossas melodias favoritas de Natal, a casa se enche de aroma amanteigado e chocolate. Em seguida, fitas de chocolate macio e aveludado combinam em uma tigela para criar um deleite decadente que podemos desfrutar juntos. É uma indulgência festiva e reconfortante que leva apenas 20 minutos para ser criada - e é tempo suficiente para reunir todos da família! Faça alguns para a sua própria família nesta temporada, ou corte esses doces no embrulho de fim de ano para os entes queridos curtirem em outro lugar.
Coisas que você precisa
- 1 xícara de manteiga
- 3 xícaras de açúcar granulado
- 2/3 xícara de leite evaporado
- 2 xícaras de chocolate semi-doce
- 1 frasco de creme de marshmallow Kraft
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 xícara de nozes picadas
Etapa 1: Microondas os ingredientes juntos
Microondas a manteiga em uma tigela grande, à prova de calor em alta por 1 minuto até que esteja derretida. Em seguida, adicione o açúcar e o leite evaporado e misture bem. Microondas em alta por mais 3 minutos. Remova e mexa, raspando as laterais da tigela. Coloque a tigela de volta no microondas e aqueça em alta por mais 5 minutos, ou até a mistura começar a ferver. Retire e mexa, em seguida, microondas a mistura novamente por mais 2 minutos. Remova cuidadosamente a tigela quente. Misture as gotas de chocolate até que estejam derretidas. Acrescente o creme de marshmallow, o extrato de baunilha e 1 xícara de nozes picadas.
Etapa 2: Permitir que o Fudge seja definido
Despeje a mistura de fudge de marshmallow em um prato de vidro levemente engordurado de 9 polegadas x 9 polegadas. Cubra com as restantes 1 xícara de nozes picadas. Deixe-o definir em temperatura ambiente por pelo menos 2 horas.
Gorjeta
Sinta-se à vontade para misturar balas de hortelã picadas, marshmallows ou outras coberturas complementares.
Passo 3: Corte Fudge e Divirta-se!
Corte o fudge de marshmallow em quadrados - esta receita faz 16 quadrados grandes. Desfrute de um quadrado ou dois para si mesmo com a família. Se você está fazendo esta receita como um presente, coloque o doce em pequenas caixas de presente ou embrulhe em celofane. Você pode cobrir e resfriar qualquer sobra por até uma semana.
