Inspirado pela torta de Denise Sa Ade na feira estadual de 2013 do Texas.
Rendimentos: 10 Prep Time: 0 horas 25 mins Tempo Total: 1 hora 40 mins Ingredientes 1 receita unbaked Perfect Piecrust 1 1/2 c. açúcar 3 colheres de sopa. Fubá amarelo simples 1/4 colher de chá. sal 4 ovos grandes c. Leitelho 1 1/2 colher de chá. extrato de baunilha 1 1/2 colher de chá. raspas de laranja 2 colheres de sopa. suco de laranja fresco 2 colheres de sopa. manteiga derretida Fatias de laranja cristalizadas 1 1/4 c. açucar 1 1/4 c. 2 pequenas laranjas de umbigo- Estenda metade da massa (um disco) em uma folha de papel vegetal levemente enfarinhada até 1/4 de polegada de espessura (cerca de um círculo de 12 polegadas). Coloque em uma placa de torta de 9 polegadas, crimping bordas como desejado. Leve à geladeira 30 minutos a 1 hora.
- Preaqueça o forno a 325 graus F.
- Misture o açúcar, farinha de milho e sal em uma tigela média. Misture os ovos, o leitelho e os próximos 4 ingredientes em uma tigela média. Adicione a mistura de ovos aos ingredientes secos, mexendo até combinar bem. Despeje a mistura na massa preparada.
- Asse a 325 graus de F durante 45 a 50 minutos ou apenas até que o enchimento esteja ajustado e o centro agite ligeiramente quando agitado delicadamente.
- Esfrie completamente em uma grade. Cubra com fatias de laranja cristalizadas.
- Leve o açúcar ea água para ferver em uma panela grande em fogo médio. Adicione as fatias de laranja e reduza o fogo para baixo. Simmer, virando de vez em quando, até que as laranjas fiquem translúcidas, mas mantenham a forma, cerca de 30 minutos.
- Coloque uma grade sobre uma assadeira. Transferir suavemente laranjas para rack em uma camada única. Deixe repousar até ficar seco e ligeiramente firme, cerca de 9 horas. Nota: O líquido restante é ótimo para adoçar o chá gelado.
