Nosso peito de carne com tempero de ameixa exige apenas que a carne seja dourada e depois cozida com ameixas secas, o sabor de alcaçuz e um toque de vinagre de cidra. Sirva o prato acabado de carne bovina derretida e seu molho rico acompanhante sobre uma cama de macarrão de ovos, fettuccine ou arroz branco - o que você tiver em mãos no armário da cozinha. Legumes frescos ou congelados - as cenouras na sua lixeira, por exemplo - são tudo o que você precisa para completar essa refeição.
Leia Mais + Leia Menos - Cal / Serv: 521 Rendimentos: 8 Ingredientes 3 colheres de sopa. óleo de gergelim torrado 3 1/2 lb carne bovina peito 2 colher de chá. sal 1 colher de chá. pimenta moída 4 pode caldo de carne com baixo teor de sódio 2 c. Ameixas secas 1/2 c. Molho Worcestershire 1/2 c. molho de soja com baixo teor de sódio 6 dente de alho 2 colheres de sopa. gengibre picado 2 colheres de sopa. açúcar mascavo escuro 2 colheres de sopa. Vinagre de maçã 1 colher de chá. cinco especiarias em pó 1/2 colher de chá. pimenta vermelha esmagada- Preaqueça o forno a 325 graus F. Aqueça o óleo de gergelim em um grande forno holandês em fogo médio-alto. Tempere a carne com sal e pimenta e doure no óleo aquecido. Adicione os ingredientes restantes e 2 xícaras de água e leve para ferver. Cubra, transfira para o forno e cozinhe por quatro horas, virando o peito uma vez a cada hora. Sirva o peito triturado com o líquido de cozimento.
