Receita Nachos de carne de porco

Nada parece mais deliciosamente indulgente do que nachos caseiros. O que os torna dignos de hóspedes? Carne de porco desfiada caseira. Vá em frente e faça um lote duplo, ou até mesmo triplo, desta carne de porco, derretida na boca, para dar a si mesma uma semana de refeições. Experimente algumas tacos de carne de porco desfiada, sanduíches e até mesmo ovos de porco desfiados Benedict!

Coisas que você precisa

• 4 quilos de ombro de porco
• 2 colheres de chá de sal kosher
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 2 colheres de chá de pimenta em pó
• 1 colher de chá de cebola em pó
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de cominho
• 1/2 colher de chá de páprica defumada

• 1 colher de sopa de azeite
• 1 xícara de caldo de carne
• 1 libra de batatas fritas
• 4 xícaras de queijo cheddar, desfiado
• 1 jalapeno picado
• 1 abacate grande em cubos
• 1/4 xícara de coentro picado
• 1 xícara de creme azedo

Passo 1: tempere a carne de porco

Polvilhe a carne de porco por todos os lados com o sal. Misture o açúcar mascavo, a pimenta em pó, o pó de cebola, o alho em pó, o cominho e a páprica defumada. Polvilhe a carne de porco por todos os lados com a mistura de especiarias.

Passo 2: Sear a carne de porco

Aqueça o azeite em um forno holandês em fogo médio alto. Sear a carne de porco por todos os lados.

Etapa 3: adicione caldo e asse

Despeje o caldo sobre o porco. Cubra e leve ao forno de 350 graus Fahrenheit até o garfo, cerca de 3 horas. Vire a carne mais uma ou duas vezes durante o cozimento.

Gorjeta

• Quer facilitar ainda mais? Adicione ao seu fogão lento! 4 horas em alta ou 8 horas em baixa.

Etapa 4: Puxe a carne de porco

Retire a carne de porco da panela. Shred usando dois garfos.

Passo 5: Estrela com uma camada de chips

Adicione uma camada de tortilla chips em um prato seguro para forno (ou uma assadeira forrada com papel alumínio).

Passo 6: Adicione uma camada de queijo e carne

Adicione uma camada generosa de carne de porco e queijo cheddar.

Passo 7: Adicione outra camada de chips

Adicione outra camada de chips de tortilla, cobrindo a camada de carne e queijo.

Outras pessoas estão lendo

• A única receita que você precisa para carne de porco desfiada
• Receita Instantânea de Panela: Tacos de Porco Puxado

Etapa 8: finalizar com uma camada superior

Cubra com mais carne de porco, queijo cheddar e jalapeños.

Passo 9: Asse

Adicione o prato a um forno de 450 graus Fahrenheit até que o queijo derreta, cerca de 6 minutos.

Gorjeta

• Quer fazer os nachos mais cheirosos e cremosos nunca ?! Adicione o molho de queijo de cerveja após o cozimento!

Gorjeta

• Faça o seu próprio! Adicione suas coberturas favoritas: guacamole, bacon, salsa, tomates!

Etapa 10: adicionar coberturas

Polvilhe com abacate, coentro e creme de leite em cubos. Sirva imediatamente.