Este tomate e sopa de pimentão vermelho torrado infundido com manjericão fresco é refrescante e pronto em apenas 30 minutos!
Cal / Serv: 152 Rendimentos: 6 Cook Time: 0 horas 30 mins Tempo Total: 0 horas 30 minutos Ingredientes 3 dente de alho 1 cebola pequena 2 colheres de sopa. azeite 1 lata de tomate esmagado 1 frasco de pimentão vermelho marinado 2 c. caldo de galinha 1/2 c. manjericão fresco embalado 1 colher de sopa. vinagre balsâmico 2 colher de chá. açúcar 1/4 c. creme azedo 1/4 c. creme pesado 1/4 c. manjericão fresco picado 1/2 colher de chá. sal 1/2 colher de chá. Pimenta moída na hora Direções- Refogue o alho e a cebola com azeite de oliva em uma panela grande em fogo médio por 6 minutos. Adicione tomates, pimentão vermelho e caldo de galinha. Cozinhe por 15 minutos.
- Adicione o manjericão fresco, vinagre balsâmico e açúcar e purê no liquidificador ou processador de alimentos.
- Para o creme de manjericão, misture o creme de leite e o creme de leite juntamente com manjericão picado e sal e pimenta moída na hora. Sirva sopa com creme de manjericão e manjericão picado.
