Esta salada brilhante apresenta toranja doce-torta ligeiramente amargo para uma adição refrescante para sua tabela de férias.
Cal / Serv: 165 Rendimentos: 8 porções Tempo de preparação: 0 horas 20 mins Tempo total: 0 horas 50 mins Ingredientes 3 toranjas grandes vermelho-rubi 1/2 c. azeite 3 colheres de sopa. vinagre de vinho tinto 1/2 colher de chá. sal cominho moído Pimenta moída na hora 1 chicória da cabeça 1 cebola vermelha pequena- Usando uma faca serrilhada, retire a casca e a miolo de cada grapefruit. Trabalhando em uma tigela para pegar e reservar sucos, segure as toranjas cortando as membranas; coloque segmentos na mesma tigela. Transfira 3 colheres de sopa de suco de grapefruit para uma jarra pequena. deixou de lado. Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos ou até 4 horas.
- Enquanto isso, adicione azeite, vinagre, cominho e 1/2 colher de chá de sal a frasco. Sele o frasco e agite até misturar. Refrigerar até estar pronto para servir ou até 4 horas.
- Coloque a chicória, a cebola e os segmentos de toranja reservados em uma tigela. Regue o molho sobre a salada. Tempere com sal e pimenta. Atire para combinar.
