Para uma apresentação mais decorativa, use um descascador de legumes ou uma faca para remover uma tira de casca do meio de cada batata.
Cal / Serv: 214 Rendimentos: 8 Ingredientes 2 1/2 lb batatas novas 3/4 lb chalotas 2 colheres de sopa. óleo vegetal 1 colher de sopa. vinagre balsâmico 1/2 colher de chá. Pimenta preta moída 1/2 colher de chá. Direções de sal- Aqueça o forno a 425 graus F. Coloque as batatas em uma panela de 3 litros e cubra com água. Levar a ferver a fogo médio alto. Cozinhe apenas até ficar ligeiramente macio - cerca de 10 minutos. Escorra completamente e deixe esfriar por 5 minutos.
- Em uma tigela grande, misture batatas, cebolinha, azeite, vinagre, pimenta e sal. Transfira os legumes para uma assadeira grande. Asse até ficar tenro e dourado - 20 a 30 minutos. Servir.
