Uma pitada de tempero é uma adição saborosa a essa caçarola cremosa de legumes.
De: O livro de receitas de mercearia antiquado BTC: Receitas e histórias de um renascimento do Sul © 2013 por Alexe van Beuren. Compre o livro
Cal / Serv: 549 Rendimentos: 8 porções Tempo de preparação: 0 horas 10 min Tempo total: 1 hora 5 mins Ingredientes Spray de cozinha 4 lb. abóbora amarela 2 cebolas amarelas médias 4 colheres de sopa. picado verde pimentão 1/2 lb. Cheddar queijo 1/2 lb pimenta queijo Jack 8 oz. Pimientos em cubos 4 ovos grandes c. maionese 2 colheres de sopa. vermute seco 2 colheres de chá. Molho Worcestershire 2 colheres de chá. manjericão seco 2 colher de chá. cebola granulada 2 colheres de chá. alho granulado 2 traço molho quente 1/4 colher de chá. sal de açúcar Pimenta moída na hora 3 c. Panko breadcrumbs Direções- Preaqueça o forno a 350 graus F. Enquanto isso, cubra duas pratos de caçarola de 9 por 13 polegadas com spray de cozinha e reserve.
- Em uma panela grande em fogo médio, misture a abóbora, cebola amarela e pimentão. Cobrir os legumes com água, deixe ferver e cozinhe até que a abóbora fique apenas macia, 10 minutos. Escorra, descartando o líquido e retornando legumes para a panela. Adicione os próximos 12 ingredientes (Cheddar através do açúcar). Tempere com sal e pimenta moída na hora, a gosto. Mexa para misturar bem.
- Colher a mistura nas assadeiras preparadas e polvilhe com farinha de rosca. Asse até dourar, 30 a 45 minutos.
