Enrole as bordas de uma caixa de fatia de torta de papelão (paramoreartworks.etsy.com) com fita decorativa (thestockroom.etsy.com). Embrulhe os cookies em pergaminho, depois prenda com fita e dobre dentro da caixa.
Rendimentos: 16 Tempo de preparação: 0 horas 15 min Tempo total: 1 hora 50 min Ingredientes 1/2 c. (1 stick) manteiga sem sal frio, cortada, além de mais para pan 1 1/2 c. Farinha de trigo integral, spooned e nivelado 1/2 c. embalado açúcar mascavo escuro 1/4 colher de chá. Sal Kosher 3/4 colher de chá. gengibre em pó 1/4 colher de chá. canela à terra Direções- Manteiga uma panela de bolo de 9 polegadas, fundo da linha com papel manteiga; Pergaminho de manteiga. Coloque farinha, açúcar, sal, gengibre e canela na tigela de um processador de alimentos e pulse para combinar, 3 a 5 vezes. Adicione a manteiga e pulse até a mistura se parecer com areia molhada, 40 a 50 vezes.
- Pressione a mistura uniformemente na forma preparada. Massa pica, deixando uma borda de 2, 5 cm, com os dentes de um garfo; congelar 30 minutos.
- Preaqueça o forno a 350 ° F. Asse até definir e apenas começando a dourar as bordas, 30 a 35 minutos.
- Coloque a panela em uma gradinha e imediatamente use a alça de uma colher de pau para pressionar um padrão de vieira na borda do bolinho e uma faca afiada para marcar em 16 fatias. Arrefecer 10 minutos. Passe uma faca ao redor das bordas do shortbread para soltar; inverta em uma grade para esfriar completamente. Cortar ao longo das linhas marcadas usando uma faca afiada.
