Tão fácil de fazer como eles são deliciosos, você encontrará esses cookies ideais como tarifa de festa, presentes e sobremesas simples.
Cal / Serv: 42 Rendimentos: 1 Ingredientes 2 c. farinha de trigo 1/4 colher de chá. fermento em pó 1/4 colher de chá. sal 1 c. manteiga sem sal 1/2 c. açúcar 2 gemas grandes 2 colher de chá. extrato de baunilha puro 2 colheres de chá. Raspas de limão finamente ralado- Faça a massa: Peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela média e reserve.
- Usando uma batedeira em velocidade média, bata a manteiga em uma tigela grande até ficar leve e fofa. Aos poucos, adicionando o açúcar, continue batendo a manteiga até que o açúcar seja incorporado. Adicione as gemas, a baunilha e as raspas de limão e misture bem.
- Reduza a velocidade do misturador para médio baixo, adicione a mistura de farinha à mistura de ovos e misture até formar uma massa macia e flexível. Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Asse os cookies: Preaqueça o forno a 350 graus F. Seguindo as instruções do fabricante, encha uma prensa de biscoito com massa e encaixe a prensa com um modelo decorativo.
- Pressione os cookies em uma assadeira unngreased, espaçando-os 1 polegada de distância. Asse os cookies até que as bordas estejam douradas - 10 a 12 minutos. Retire os cookies da assadeira e transfira para uma gradinha para esfriar. Repita com a massa restante. Guarde em um recipiente hermético por até 1 semana.
