Carrie Morey, nativa da Carolina do Sul, não acumula as melhores receitas da família. Ela espalha o amor - e ajusta os favoritos tradicionais do Dia de Ação de Graças - em seu novo livro de receitas, Callie's Biscuits & Southern Traditions . 
Molho de pão de milho
Duas texturas - crocantes e suaves - aumentam a aposta em recheios simples.
Receita: Molho de Broa de Milho
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Molho de Cranberry Citrus
Morey aumenta seu gosto com suco de grapefruit.
Receita: Molho de Cranberry Citrus
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Galette de Cebola Caramelizada
A mostarda de Dijon dá a este prato - que pode servir como entrada ou lateral - um chute.
Receita: Galette de Cebola Caramelizada
Feijão Verde Frigideira
O óleo de gergelim e molho de soja emprestam esses vegetais sabor asiático.
Receita: Feijão Verde Frigideira
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Gratinado De Batata
Esta caçarola que agrada à multidão combina pouco mais que batatas douradas, Gruyère e creme.
Dica: Friccionar o alho na panela antes de cozinhar contribui com profundidade suave para um clássico rico.
Receita: Gratinado de Batata
Batata-doce assada e cenoura
Hortelã fresca traz uma nota brilhante para vegetais de raiz saudável guarnecido com nozes pecans temperadas.
Dica: Cobrir a batata-doce, cenoura e cebola em suco de laranja e especiarias - além do óleo comum - fará a mistura estourar com sabor.
Receita: Batata Doce Assada e Cenoura
Biscoitos de Soro de Leite Coalhado
Creme de queijo é o ingrediente surpresa nessas delícias do tamanho da mordida.
Receita: Biscoitos Soro de Leite Coalhado
Torta de nozes
Morey melhorou uma coisa boa - a receita da torta de nozes de sua família - adicionando rum escuro.
Receita: Torta de Nozes
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Pequenos chefs
Filhas de Morey - (da esquerda) Caroline, 9 anos; Sarah, 5; e Cate, 6 - ajude a preparar uma receita na cozinha .
O livro de receitas
Se você quiser receitas mais saborosas, pegue as Biscoitos de Callie e as Tradições do Sul, o novo livro de receitas de Morey, para as tradições de Ação de Graças que você ama - com um toque especial.
(US $ 30; amazon.com)
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