À primeira vista, os hash browns e os furacões não têm muito em comum. Mas se eles são servidos na Waffle House, esses hash browns são um sinal importante de quão mal um furacão afetou uma comunidade. A Agência Federal de Gerenciamento de Emergências opera um “Índice Waffle House” e a rede administra um Centro de Tempestades para monitorar os danos provocados por furacões em seus restaurantes, informa o jornal USA Today .
A Waffle House é tão crucial quando uma tempestade chega porque a cadeia de 24 horas geralmente fica aberta quando o tempo fica ruim. Se um furacão chegar e uma Waffle House permanecer aberta, ele poderá alimentar os socorristas e fornecer refeições para as pessoas que perderam energia. Então, se uma Waffle House fecha, é assim que você sabe que a tempestade é muito ruim, ou se prevê que seja assim.
Durante anos, a FEMA contou com grandes empresas como a Waffle House para ver como a recuperação do furacão está acontecendo. E a Waffle House faz sentido, porque está localizada em grande parte no sul vulnerável a furacões. Para o índice da Waffle House, é verde se a loja estiver oferecendo um menu completo, amarela se estiver servindo um menu limitado e vermelha se estiver fechada. E é raro o índice ficar vermelho. O índice mostra como as empresas estão se recuperando e como a comunidade maior também está se saindo.
A empresa tem seu próprio centro de tempestades, que eles colocaram em prática para monitorar o furacão Florence, que se prevê que cause sérios danos às Carolinas. Eles também twittaram uma mensagem insolente para a própria tempestade: "Beije meus grãos!"
O @WaffleHouse Storm Center está ativado e monitorando #Florence. Planeje com antecedência e esteja seguro. pic.twitter.com/UOBi5oZRRi
- Waffle House News (@WaffleHouseNews) 11 de setembro de 2018
Hey Flo ... Beije meus grãos! #HurricaneFlorence
- Waffle House (@WaffleHouse) 12 de setembro de 2018
