Para máxima frescura, embale o molho e a salada separadamente. Regue um pouco antes de servir.
Rendimentos: 6 porções Ingredientes 1melancia bebê (cerca de 3 lb)
1/2 c.menta fresca
1/4 c.cebola vermelha, em fatias finas
12 oz.tomates cereja ou uva, cortados ao meio
2 colheres de sopa.azeite
2 colheres de sopa.suco de limão fresco
1 colher de chá.mel puro
Sal kosher e pimenta preta
Queijo feta em pedaços
instruçõesRetire a casca da melancia e corte a carne em triângulos de 1 1/2 polegada de espessura; organizar em uma bandeja. Cubra com hortelã fresca, cebola roxa, tomate cereja ou uva. Combine azeite, suco de limão fresco, mel puro e sal kosher e pimenta preta em uma tigela. Colher sobre melancia; Cubra com feta desintegrado.
