Oitenta por cento dos norte-americanos que comem regularmente peixe dizem que é "importante" ou "muito importante" que os frutos do mar comprados sejam capturados usando métodos sustentáveis, segundo uma pesquisa de 2013 de 3.000 residentes dos EUA, conduzida em nome da NPR pela Truven Health Analytics. Mas se você não tem certeza de quais ações tomar, você não está sozinho; o mesmo estudo descobriu que a maioria dos consumidores não tem muita confiança em rótulos de peixes "capturados de forma sustentável".
Mas aqui estão algumas coisas que você pode fazer. Procure os rótulos do Marine Stewardship Council - eles são reconhecidos internacionalmente e informam que seus frutos do mar vêm de uma fonte sustentável certificada.
Quando você janta fora, o programa Seafood Watch do Monterey Bay Aquarium inclui um aplicativo móvel e guias de consumo do tamanho de uma carteira para impressão que podem ajudar a guiar suas opções de refeição. O guia do consumidor, ilustrado abaixo, mostra quais espécies estão "no vermelho" (leia-se: insustentável) e devem ser evitadas, em comparação com aquelas que estão "no verde", representando as melhores escolhas.
Você também pode participar da Nature Conservancy para mover essas espécies nas categorias amarela e vermelha para o verde. Com a ciência como nosso guia, trabalhamos com comunidades costeiras e pescadores para melhorar as práticas de pesca. Fornecemos dados e ferramentas que melhoram as informações que orientam como as pescarias são gerenciadas. Apoiamos políticas e regulamentos ecologicamente sustentáveis, justos e equitativos. Nossa abordagem é vantajosa para todos - boa para pescadores e pescadores e, portanto, para o futuro de ambos.
Mais perto da costa, nossos esforços para restaurar ou conservar os habitats costeiros beneficiam diretamente a pesca. Pântanos saudáveis e ostras e recifes de coral fornecem alguns dos melhores habitats para os peixes durante grande parte do seu ciclo de vida. Além disso, nosso trabalho para manter os rios limpos e fluindo ajuda espécies como salmão, peixe-espada e robalo que nadam em rios para desovar.
Saiba mais aqui.
Bom apetite!
Jay Odell é o diretor de pesca do programa de Oceanos e Costas da Conservancy na América do Norte. Junte-se à The Nature Conservancy ( uma organização global de conservação) e sua afiliada canadense, a TNC Canada, em seus esforços para preservar os lugares que você adora nadar, pescar e brincar! Doe hoje e entre para ter uma chance de ganhar uma fuga para a Omni Amelia Island Plantation, na Flórida, em hearstforhumanity.com/clwater .
