O cozimento a baixa temperatura e lento dá a estas bolinhas de maçã levemente adocicadas uma textura delicada e nítida.
Cal / Serv: 50 Rendimentos: 2 Tempo Total: 2 horas 0 min Ingredientes 2 colheres de sopa. suco de limão 1 doce, batata frita, como Fuji ou Gala 2 colher de chá. Açúcar de confeiteiro Direções- Aqueça o forno a 200 graus F. Forre uma assadeira com papel manteiga e reserve. Encha uma tigela média com gelo, água e suco de limão e reserve. Fatie a maçã em fatias muito finas e deixe de molho no banho-maria por 5 minutos.
- Coloque as fatias de maçã na assadeira preparada, polvilhe com açúcar e asse até ficar crocante e seco - cerca de 90 minutos. Esfrie e sirva.
