Os pintainhos da fazenda oferecem uma de suas receitas preciosas para você experimentar.
Cal / Serv: 171 Rendimentos: 1 Tempo de Cozimento: 0 horas 10 min Tempo Total: 0 horas 25 min Ingredientes 1 1/4 c. farinha de trigo 1/4 colher de chá. sal 1/2 c. manteiga sem sal- Faça a massa: misture a farinha e o sal em uma tigela grande. Corte a manteiga com um liquidificador de massa ou com os dedos até que a mistura se pareça com farinha grossa. Polvilhe 4 a 6 colheres de sopa de água gelada sobre a mistura de farinha e misture com as mãos até combinar. Transfira a mistura para uma superfície de trabalho limpa e pressione suavemente até formar uma massa. Recolher em uma bola e achatar um pouco para formar um disco. Embrulhe em plástico; frio por pelo menos 1 hora.
- Asse a casca: Aqueça o forno a 450 graus F. Abra a massa em uma superfície levemente enfarinhada a espessura de 1/8 de polegada. Transfira para uma assadeira e aparador de 9 polegadas, deixando uma saliência de 1, 2 cm. Dobre o excesso de 1/2-inch sob e crimp ao longo da borda usando um garfo ou os dedos. Pique o fundo e os lados da massa com um garfo. Asse na prateleira central do forno até dourar levemente - 10 a 12 minutos. Esfrie totalmente na grelha.
