Melhores méis locais

Procurando um sabor extra em seu mel? Experimente estes favoritos locais para um deleite doce. MtnHoney Sourwood Honey

O Sourwood da GEORGIA MtnHoney bateu duas vezes mais de 400 inscrições para ganhar o prêmio máximo no World Honey Show. ($ 9, 95 por 16 onças; mtnhoney.com)

Savannah Bee Grill Mel

GEORGIA Use o Savannah Bee Company Grill Honey como marinada ou esmalte para dar um chute doce e brilhante a carnes, vegetais e frutas grelhadas. Para eliminar a bagunça, compre a Bomba de Mel Sem Gotejamento disponível para os frascos de 12 onças da empresa. (Mel, US $ 12; bomba, US $ 4, 99; savannahbee.com)

MAINE Apenas quatro minúsculas colméias na vila de Wiscasset produzem a opção extra-espessa de DayBreak Manor. ($ 14, 95 por 15, 5 onças; 207-882-9786)

Mel Cru Apiterapia

O mel cru Goldenrod Apiterapia VERMONT Honey Apiaries tem uma consistência pastosa espalhada, com um sabor suave como um candelepo. Esta variedade não é filtrada, por isso não se surpreenda se encontrar pequenas partículas de pólen e cera de abelha no jarro. ($ 12; honeygardens.com)

CALIFÓRNIA O delicado aroma e sabor floral do par de mel de flor de laranjeira da Moon Shine Trading Co. bem com panquecas, torradas e chá quente. ($ 6, 50; zspecialtyfood.com)

Mel branco orgânico havaiano raro

HAWAII Um ex-apicultor de Washington, DC, agora transformado em apicultor, trabalha para coletar Mel Branco Orgânico Havaiano Raro, denso e leitoso do Mel da Ilha do Vulcão, um produto de abelhas que se banqueteavam com as flores amarelas da árvore kiawe do Aloha State. (volcanoislandhoney.com; US $ 14, 50)

WASHINGTON Os mirtilos olímpicos da montanha emprestam à versão de geleia do Wild Harvest uma riqueza frutada. (US $ 8, 95 por 9 oz .; amazon.com)

Mel regional cru da abelha

VÁRIOS ESTADOS Os vôos da Bee Raw de quatro frascos de 1 onça de méis regionais - do mirtilo do Maine e trigo mourisco de Washington ao trevo do Colorado e sourwood da Carolina do Norte - dão aos amantes de comida indecisos uma amostra do que está disponível. Experimente o Vôo do Mel para o Queijo, que inclui variedades que combinam muito bem com cabrito, Stilton azul e Camembert. ($ 45; beeraw.com)