Sem brincadeiras! (E sem descascar!) É tudo sobre as batatas vermelhas; sua textura cerosa mantém as batatas intactas enquanto você mistura tudo.
Rendimentos: 1 Ingredientes 3 lb de batatas vermelhas não peladas 3/4 c. Cebola branca picada 3/4 c. pimenta vermelha picada 3/4 c. Aipo picado 1/2 c. picles finamente picados 3 ovos grandes picados, cozidos 2 colheres de sopa. suco de picles de endro 1 colher de sopa. vinagre de cidra 3/4 c. Maionese Sal pimenta moída- Em uma panela grande, cubra as batatas vermelhas com água fria salgada e deixe ferver em fogo alto. Cozinhe até que seja facilmente perfurado com um espeto, cerca de 40 minutos.
- Enquanto isso, misture cebola branca, pimenta vermelha, aipo, picles e ovos cozidos em uma tigela grande.
- Escorra as batatas e corte em pedaços de meia polegada enquanto ainda está quente. Transfira para a tigela e polvilhe com suco de picles e vinagre de cidra. Misture a salada suavemente com maionese. Tempere com sal e pimenta moída na hora. Refrigere antes de servir.
