Seu armário de cozinha tem um tesouro de matérias-primas prontas para serem transformadas em doces caseiros. Orange Chips Crisps, Chocolate Macadamia Chubbies e Fruit Triangles são de uma receita de biscotti.
Cal / Serv: 71 Rendimentos: 1 Ingredientes Biscotti 6 colheres de sopa. manteiga sem sal 3/4 c. açúcar 2 ovos grandes 1 3/4 c. farinha de trigo 1 colher de chá. fermento em pó 1/4 colher de chá. Triângulos de frutas salgadas c. cranberries secas c. passas douradas Raspas de 1 limão 2 colheres de sopa. Açúcar Turbinado Chocolate Macadamia Chubbies 3/4 c. macadâmia 2 colheres de sopa. Cacau processado por holandês 1 oz. chocolate meio amargo Orange Ginger Crisps c. gengibre cristalizado Zest de 1 limão 1/2 laranja- Faça a massa: Pré - aqueça o forno a 325 ° f. Forre uma assadeira com papel manteiga e reserve. Bata a manteiga eo açúcar juntos em uma tigela grande com uma batedeira em velocidade média até ficar leve e fofo. Adicione os ovos e bata para incorporar. Reduza a velocidade do misturador para baixo e adicione gradualmente a farinha, o fermento em pó e o sal, além de ingredientes adicionais conforme cada variação de biscotti.
- Forma e assar biscotti: Para Triângulos de frutas, pressione a massa em um quadrado de 9 por 9 polegadas na assadeira preparada e polvilhe com açúcar turbinado. Para chocolates de macadâmia de chocolate ou laranja Ginger Crisps, moldar a massa em dois logs de 1 polegada e coloque na assadeira preparada. Asse tudo até ficar firme - 25 a 30 minutos. Esfrie completamente em uma grade. Slice Fruit Triangles em 18 triângulos; Chubbies de macadâmia de chocolate em fatias de 30 cm de espessura; e Orange Ginger Crisps em fatias de 50 cm de espessura. Torrada no forno até ficar crocante - 3 a 5 minutos de cada lado.
