Experimente estas torradas de queijo azul para terminar uma refeição de verão. Uma pitada de pimenta-caiena dá um leve chute nas nozes pecan, enquanto o marmelo cola um pouco de doçura.
Cal / Serv: 286 Rendimentos: 4 Tempo de preparação: 0 horas 15 mins Tempo total: 0 horas 45 minutos Ingredientes 1 clara de ovo 1/4 c. sal de açúcar 1 pitada de canela 1 pitada de pimenta de Caiena 1 lb. metades de nozes 4 oz. queijo azul 6 fatia baguete 4 oz. pasta de marmelo- Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Em uma tigela grande, bata a clara de ovo a picos duros. Adicione o açúcar, 1 colher de chá de sal, canela e pimenta de Caiena. Adicione pecans; lance para casaco. Asse pecans em assadeira forrada de pergaminho por 30 minutos, mexendo sempre.
- Espalhe queijo na torrada; cubra com pasta de marmelo e nozes e sirva. Guarde as nozes restantes em um recipiente hermético por até 2 semanas.
