Este é o mais tradicional dos cremes para ovos, e aquele que incita o debate mais acalorado, tanto em suas origens quanto nos métodos para fazê-lo. É uma bebida levemente adocicada e saborosa que você pode apreciar a qualquer momento (e que tem quase tantas calorias quanto uma fatia de torrada com manteiga).
Reproduzido com permissão da The Soda Fountain de Brooklyn Farmacy e Soda Fountain, Inc. copyright (c) 2014. Publicado pela Ten Speed Press, uma editora da Random House LLC. Fotografia (c) 2014 por Michael Harlan Turkell
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Leia mais + Leia menos - Rendimentos: 1 Ingredientes 1/4 c. leite integral frio 2 colheres de sopa. leite integral frio 3/4 c. seltzer frio liso 3 colheres de sopa. Xarope de chocolate U-Bet da Fox Direções- Despeje o leite em um copo de creme de ovo e adicione o seltzer até que a espuma chegue ao topo do copo. Despeje a calda no centro do copo e empurre suavemente a parte de trás de uma colher no centro da bebida. Balance a colher para a frente e para trás, mantendo a maior parte da ação no fundo do copo, para incorporar a calda sem destruir a espuma. Sirva imediatamente.
