Costeletas de porco cozidas, costelas, lombo e outros cortes podem ser congelados se você quiser armazenar a carne para mais tarde. Isso é vantajoso quando você tem muito porco para comer e não quer estragar.
Embalagem
Congele a carne de porco cozida em um recipiente hermético que proteja a carne da queima do freezer. Uma opção é um recipiente de armazenamento de comida de plástico ou vidro duro. Outra maneira de congelar a carne de porco cozida é colocá-la em um saco de armazenamento de alimentos com capacidade de congelamento hermético.
Prazo
Refrigerar ou congelar carne de porco cozida dentro de 2 horas de quando foi cozido. Carne de porco cozida congelada deve ser consumida dentro de três ou quatro meses. Embora a carne seja segura para comer além deste período de tempo, sua qualidade pode diminuir.
Descongelamento
Descongelar carne de porco cozida congelada na geladeira, microondas ou banho de água fria. Reaquecer carne de porco descongelada fora da geladeira a 160 graus Fahrenheit antes de comê-lo para matar todas as bactérias que possam ter desenvolvido sobre a carne. A carne de porco descongelada é segura para comer frio quando usada em alimentos como sanduíches.
