Tamales, um prato latino, muitas vezes são cozidos durante os tempos de celebrações e encontros familiares. Tamales contêm uma grande variedade de recheios, como carne de porco ou camarão. As cascas de tamales costumam ser diferentes, mas os invólucros feitos de milho tornaram-se o padrão. Como os tamales servem um grande número de pessoas, muitas vezes ocorrem sobras. Você pode congelar com segurança qualquer tamale restante para usar mais tarde. Mantenha os tamales seguros no freezer, garantindo que o ar não entre em contato, causando queimaduras inusitadas no freezer.
Coisas que você precisa
- Tamales cozidos
- Folha de alumínio
- Sacos de congelação
- Recipientes de vidro com tampa
- Fita adesiva
- Marcador
Cozinhe os tamales de acordo com sua receita. Você deve sempre cozinhar tamales antes de congelá-los para evitar doenças transmitidas por alimentos e a ameaça de bactérias nocivas.
Deixe os tamales esfriarem completamente. Não permita que eles preparem por duas horas à temperatura ambiente, mas espere que eles se refrescem antes de preparar os tamales para o freezer.
Embrulhe cada tamale em duas camadas de papel alumínio. Feche todos os lados da folha para se certificar de que nenhum ar pode atingir o tamale.
Coloque os tamales embrulhados em papel alumínio em um freezer com zíper ou em um recipiente seguro para freezer. Esprema um excesso de ar dos sacos de congelação.
Adicione um pedaço de fita adesiva ao saco ou recipiente. Escreva a data e o conteúdo com um marcador para garantir que você consuma os tamales em um ano.
