Para os irresistíveis casquinhas de sorvete, adicionamos um generoso molho de chocolate branco ou de leite e uma delicada polvilhar de nonpareils multicoloridos.
Cal / Serv: 171 Rendimentos: 26 Ingredientes 4 claras grandes 1 1/2 c. Açúcar de confeiteiro 1 c. farinha de trigo 1/4 colher de chá. fermento em pó 1/4 colher de chá. sal 1/2 c. manteiga sem sal 1 colher de chá. extrato de baunilha puro 5 onças. chocolate ao leite 5 oz. chocolate branco 1/2 c. Não-comparências de cores sortidas- Faça os cones: Linha 2 assadeiras com papel manteiga e reserve. Pré-aqueça um ferro pizzelle de acordo com as instruções do fabricante. Bata as claras em uma tigela grande com um mixer em velocidade média até formar picos firmes; deixou de lado. Combine açúcar, farinha, fermento em pó e sal em uma tigela pequena. Dobre as claras na mistura de açúcar até combinar. Junte a manteiga e a baunilha até ficarem bem misturadas e reserve. Seguindo as instruções do fabricante, faça os cones em um ferro pizzelle pré-aquecido. Como cada rodada é cozida, use uma pequena espátula para levantá-lo do ferro e formá-lo em torno de um molde em forma de cone. Deixe esfriar até que o cone mantenha sua forma, remova do molde, resfrie e repita usando a massa restante.
- Decore os cones: Derreta o leite e os chocolates brancos em tigelas separadas, cada conjunto sobre uma panela de água fervendo levemente. Uma vez derretido, mergulhe o topo de cada cone no chocolate, remova o excesso com uma pequena espátula ou faca e polvilhe sobre os não-comestíveis. Coloque os cones em assadeiras preparadas e leve à geladeira até que o chocolate esteja pronto - cerca de 20 minutos. Retire da geladeira e sirva imediatamente. Cones não decorados manterão em local seco em um recipiente hermético por até 2 dias.
