Em algum momento durante os anos 60, a maionese de Hellmann tentou convencer as pessoas de que deveriam servir uma salada gelatinosa de amora com uma vela presa no jantar de Natal. Se você não acredita em mim, aqui estão aquelas "velas" de cranberry em toda a sua glória!
A cópia do anúncio diz: "Você começará uma nova tradição de feriado [quando você] servir cranberry" velas "como sua salada". Mas o que realmente parece dizer é: "Quem precisa de uma peça central quando você tem um pedaço grosso de molho de cranberry para iluminar o caminho!"
Embora não seja incomum encontrar uma receita de meados do século que usa mais maionese e gelatina do que a maioria das pessoas consegue lidar hoje em dia, essas "velas" de oxicoco são verdadeiramente únicas.
Aqui está a receita completa, se as fotos já não assustam você:
- 1 1-lb. pode o molho de arando inteiro do pulverizador do oceano
- 1 oz 3. pkg. gelatina com sabor de fruta vermelha, amarela ou laranja
- 1 xícara de água fervente
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1/2 xícara de maionese de Hellmann
- 1 maçã ou laranja, descascada e cortada em cubos
- 1/4 xícara de nozes picadas
- Aqueça o molho de cranberry, coe e deixe as bagas de lado. Dissolva a gelatina em suco quente e água. Adicione sal e suco de limão.
- Frio até engrossar o suficiente para ficar um pouco quando cair de uma colher.
- Bata em maionese real com batedor rotativo até leve e fofo. Dobre em cranberries, frutas e nozes.
- Divida a mistura uniformemente em oito 6 onças. latas de suco de frutas. Refrigere 4 horas ou mais. Desenforme. Decore com maionese real a gosto.
- Para flamejar: Corte ao meio velas de aniversário finas para encurtar. Inserir em topos de velas cranberry. Leve.
Porque eles não poderiam deixar bem o suficiente sozinhos, parece que a empresa de maionese publicou pelo menos um outro anúncio com a mesma receita.
Não está claro se Hellmann's conseguiu ou não fazer com que as pessoas fizessem essas velas gelatinosas (alguém se lembra de ter que comer uma dessas ?!), eu certamente sou grato por elas nunca terem feito parte das minhas tradições de férias.
Enquanto espero que as velas de cranberry comestíveis nunca se tornem uma tendência, aqui está uma idéia para uma vela de cranberry que eu não me importaria de ver na minha mesa de Natal (só não coma!):
Este pin no Pinterest.Ah, isso é melhor.
