Precisa de algo saudável e hands-off? Não procure mais do que este jantar fácil, mas impressionante, que certamente agradará todo o seu rebanho.
Cal / Serv: 238 Rendimentos: 6 Prep Time: 0 horas 20 minutos Cook Tempo: 8 horas 0 mins Tempo Total: 8 horas 20 minutos Ingredientes 1 colher de sopa. Sal Kosher 2 colheres de chá. páprica 1 1/2 colher de chá. tomilho seco 1 colher de chá. Pimenta moída na hora 1 frango inteiro 1 limão 1 grande costela de aipo 1 cebola vermelha 4 dente de alho 1/2 lb baby cenouras 3/4 lb. pequenas beterrabas variadas 12 grandes couves de Bruxelas 1 1/2 colher de chá. Dijon mostarda alecrim fresco folhas Como chegar- Misture os primeiros 4 ingredientes. Retire e elimine o pescoço e os miúdos da galinha. Polvilhe frango com mistura de sal. Coloque o limão na cavidade do frango. Amarre as pernas junto com a corda da cozinha e dobre as pontas das asas.
- Coloque aipo, cebola e alho em uma única camada em um fogão lento de 6 litros levemente untado. Coloque o frango em cima das cebolas, com o peito para cima. Arrume e coloque os legumes restantes em volta do frango. Polvilhe legumes com qualquer mistura de sal restante.
- Cubra e cozinhe em baixas 8 horas ou até terminar. Retire o frango para um prato. Esfregue as peles de beterraba e corte em quartos; organizar com outros legumes ao redor de frango. Decore com alecrim. Bata a mostarda nos sucos de cozimento remanescentes em um fogão lento; Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva o molho com frango.
