A adição de abóbora faz com que esta carne saudável e feijão pimentão perfeito para o outono.
Cal / Serv: 398 Rendimentos: 6 Prep Time: 0 horas 20 mins Tempo Total: 0 horas 45 minutos Ingredientes Chili 1 1/4 £ terra redonda 1 médio cebola doce 1 pimentão vermelho 3 dente de alho 2 colheres de sopa. pimenta em pó 1 colher de sopa. orégano seco 1 1/2 colher de chá. cominho em pó 3 c. abóbora doce ou abóbora 1 lata de feijão preto 1 tomate picado assado no fogo 1 lata de caldo de carne com baixo teor de sódio 1 1/4 colher de chá. Sal kosher 1 colher de chá. Pimenta-do-reino moída na hora c. Coentro fresco picado Cortado fresco jalapeños Chipotle Creme de leite Chipotle Creme de leite 1 recipiente de creme de leite 1 colher de chá. chiles chipotle enlatados picados em molho de adobo 2 colher de chá. raspas de limão fresco 1 colher de sopa. suco de limão fresco- Cozinhe a carne em um grande forno holandês em fogo médio-alto por 8 minutos ou até que a carne rale e não esteja mais rosada. Retire com uma escumadeira. Cozinhe a cebola e os próximos 2 ingredientes em gotas por 7 minutos. Junte o pó de pimenta e os próximos 2 ingredientes e cozinhe mais 1 minuto. Junte a abóbora e os próximos 5 ingredientes.
- Leve para ferver; reduza o fogo para baixo e cozinhe por 20 a 25 minutos ou até que a abóbora esteja macia. Junte o coentro e tempere a gosto com sal e pimenta. Sirva com jalapeños e creme de leite Chipotle.
- Chipotle Sour Cream: Misture o creme azedo, chipotle, raspas de limão e suco de limão. Tempere a gosto com sal e pimenta.
