Como assar salmão em papel alumínio

Foil cozinhar salmão é ideal para limpeza simples.

O salmão é bem embrulhado em papel alumínio enquanto está cozinhando, pois retém os sabores dos aromáticos usados durante o processo de cozimento. Qualquer um dos seus sabores favoritos pode ser usado, mas o limão e o alho combinam bem com o salmão. Pacotes individuais podem ser feitos para cada hóspede para atender a uma variedade de paladares e depois cozidos ao mesmo tempo. Fazer isso antes do tempo também é uma excelente maneira de preparar refeições para acampar quando não há muito espaço para usar.

Coisas que você precisa

Papel alumínio
Azeite
Pimenta preta
Sal

4 filetes de salmão, 6 oz. cada
Colher de sopa. cubos de manteiga tamanho
2 dentes de alho picados
1 limão cortado em fatias finas

Corte um pedaço de papel de cerca de 12 por 18 polegadas de tamanho.

Regue uma pequena quantidade de azeite para cobrir o meio da folha.

Coloque o salmão, um cubo de manteiga, metade de um dente de alho picado e algumas fatias de limão em cima do peixe. Tempere com pimenta preta e sal.

Traga os lados longos da folha para o meio. Dobre a folha no meio duas vezes o selo da embalagem, deixando um pouco de espaço para o ar quente circular.

Dobre as extremidades do pacote duas vezes para selar o pacote inteiro. Repita o processo com as porções restantes.

Coloque os pacotes em uma assadeira em um forno de 425 graus pré-aquecido ou grill de calor médio.

Cozinhe o peixe por 10 minutos para cada centímetro de espessura, mais sete minutos para permitir que o calor penetre na folha. Por exemplo, uma porção de salmão de 2 polegadas de espessura seria cozida em aproximadamente 27 minutos.