As bananas nesta fase de maturação podem ser utilizadas em produtos de panificação.
As bananas marrons são usadas em itens como smoothies e pão de banana. Se você quiser fazer algo que chame bananas amadurecidas ou marrons, amadureça-as rapidamente. Se você tiver algum tempo, coloque as bananas em um saco de papel com uma fatia de maçã para acelerar o processo. Isso pode levar alguns dias. Se você estiver com mais pressa, use o calor de um forno para amadurecer as bananas em poucos minutos.
Coisas que você precisa
- Forma de biscoitos
- Luvas de forno
Pré-aqueça seu forno para uma configuração baixa de cerca de 300 a 330 graus. Ligue a luz do forno ou deixe a porta do forno aberta para que você possa monitorar as bananas de perto.
Coloque suas bananas em uma assadeira ou bandeja de folhas. Para um processo de amadurecimento mais uniforme, retire as bananas do cacho e coloque-as separadamente na folha.
Fique de olho nas suas bananas. Preste atenção para que eles se tornem marrom ou preto, o que indica que você precisa retirá-los do forno. A hora que você deixa as bananas no forno dependerá de quão maduras elas eram para começar.
Deixe as bananas esfriarem antes de manipulá-las.
