Slice salame primeiro e depois aquecê-lo no fogão.
Salame cai sob a categoria de uma salsicha cozida, de acordo com o USDA Food Safety Inspection Service. Embora a carne de salame não exija que o cozimento seja preparado para a alimentação, o salame pode ser cozido o suficiente para aquecê-lo quando desejar adicioná-lo a um prato quente ou sanduíche. O processo de cozimento não levará muito tempo, apenas o tempo suficiente para dourar o salame. Também vai trazer os sucos de uma carne seca.
Coisas que você precisa
- 1/2 lb de salame de Gênova
- Tábua de cortar
- Faca do chef
- 1 Colher de Sopa. azeite
- Frigideira de 12 polegadas
- Colher de madeira
Fatie o salame em fatias de 1/4 de polegada. Corte cada fatia em pedaços menores, se desejar.
Despeje o azeite na frigideira e coloque a frigideira no fogão. Aqueça o óleo em fogo médio-alto por cerca de um minuto.
Adicione o salame à frigideira e mexa bem com a colher de pau.
Cozinhe o salame no azeite por cerca de três a quatro minutos.
Retire a frigideira do queimador quando as bordas do salame parecerem douradas.
