Como extrair o óleo de palma

Fruta de palma madura.

O óleo de palma é extraído de uma das duas partes da planta de palma. O óleo de palma do fruto da planta de palma é diferente do óleo de palma a partir de grãos, ou a noz da fruta. Existem até benefícios de saúde diferentes. Segundo a Dra. Ella Johannesen, o óleo de palmito possui altos níveis de vitaminas e antioxidantes essenciais à saúde humana; estes não estão presentes no óleo de palma extraído dos grãos. Ela também afirma que o óleo da fruta permanece fresco por uma vida útil mais longa, sem conservantes.

Coisas que você precisa

Miolo de palma seco
Biscoito de nozes
Forno
Misturador ou almofariz manual
tigela

Colher
Maconha
Jarra com tampa
Pano de queijo
Funil

Extração de óleo de semente de palma

Limpe os grãos secos com água. Certifique-se de que estão livres de qualquer sujeira ou cascalho.

Kernels de casca com um biscoito de noz. Separe as cascas dos grãos.

Biscoito de nozes.

Aqueça as nozes no forno a 350 graus até torrado. Moer no liquidificador ou libra com um almofariz de mão até que seja uma consistência pastosa.

Misture a pasta com água aquecida para ferver em uma tigela. A água a ferver separa o óleo da pasta de palma. O óleo irá flutuar até o topo. Deixe a água e a pasta arrefecer até à temperatura ambiente.

Skim o óleo de palma fora do topo da água arrefecida com a colher. Despeje o óleo no frasco e feche bem.

Extração de óleo de frutas de palma

Limpe a fruta madura da palma com água ou vapor.

Puxe a fruta e remova a porca ou o miolo. Cada fruta terá um kernel.

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Coloque a fruta de palma no almofariz de mão e esmague a polpa.

Argamassa de mão.

Ferva a polpa por 30 minutos. Isso serve para remover a água extra das fibras da polpa.

Forre o funil com um pano de queijo. Coloque o bico do funil dentro do frasco. Despeje a polpa com o pano de queijo para esticar o óleo de palma da polpa. Sele bem o frasco.